近日，張掖市商務局緊緊圍繞“尚德守法　共享食安”主題，立足商務職能，組織開展了一系列形式多樣的食品安全宣傳教育活動，積極營造食品安全社會共治共享良好氛圍。

一是強化行業規范引導，筑牢誠信經營根基。活動期間，市商務局積極指導相關行業協會和重點餐飲企業，加大對《甘肅省餐飲節約服務規范》的宣貫執行力度。通過組織專題學習、發放宣傳資料等形式，深入解讀規范要求，引導企業嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，建立健全從原料采購、驗收、加工制作到餐廚廢棄物處理的全鏈條管理制度，推動反餐飲浪費取得實效。

二是發起誠信經營倡議，弘揚尚德守法風尚。面向全市商貿流通領域，特別是大型餐飲企業、商超等主體，發出“誠信經營、杜絕浪費”倡議，號召企業自覺履行食品安全主體責任，樹立崇儉重信的正面典型，加強行業自律，提升服務質量，共同維護安全、放心、文明的食品消費環境。

三是開展反浪費宣傳，倡導勤儉節約理念。聚焦重點餐飲企業，組織工作人員深入部分餐飲企業，張貼宣傳海報，現場講解《反食品浪費法》，鼓勵引導消費者按需點餐、剩餐打包，鼓勵餐飲服務提供者優化菜單設計、提供小份菜選擇，推動“厲行節約、反對浪費”成為社會新風尚。

四是組織現場宣傳咨詢，提升公眾食安意識。在嘉信市場等人流密集區域設立宣傳點，通過懸掛橫幅、擺放展板、發放《中華人民共和國食品安全法》《反食品浪費法》宣傳手冊等方式，向廣大市民普及食品安全知識。工作人員現場接受群眾咨詢，耐心解答相關問題，有效增強了群眾的食品安全認知和自我防護能力。

下一步，市商務局將繼續結合縣域商業體系建設、冷鏈物流發展、電子商務培育等本職工作，持續引導商貿流通企業壓實主體責任，提升食品安全管理水平，為鞏固“食安張掖”建設成果、保障人民群眾“舌尖上的安全”貢獻商務力量。