祁連山北麓的民樂大地，氣候冷涼、病蟲害少，常年冰雪融水滋養，土壤肥沃，富含鈣、鍶、硒、鉀等多種元素，是馬鈴薯種植的天然寶庫。如今，從一株試管脫毒苗到一袋高端全粉，從過去的分散種植到如今的產業集群，這片土地正生動書寫著“小土豆”成就“大產業”的鄉村振興新篇章。

種子是農業的“芯片”，民樂的馬鈴薯產業振興始于良種繁育的突破。目前，民樂縣已建成全省最大的原原種繁育玻璃溫室5萬平方米，年產微型薯1.4億粒，打造脫毒種薯擴繁基地4.5萬畝，年產一級種薯13萬噸以上，形成從脫毒種苗到原原種、原種、一級良種的全鏈條繁育體系，成為全省知名的脫毒馬鈴薯種薯繁育基地及馬鈴薯新品種與新技術的輻射擴散中心。

良種落地離不開標準化基地的支撐。民樂縣堅持以優質種薯繁育基地為中心，打破鄉鎮、村組界線，積極推廣“村集體＋龍頭企業＋專業合作社＋基地＋農戶”模式，大力發展“訂單馬鈴薯”，馬鈴薯種植面積多年穩定在15萬畝以上，所產馬鈴薯干物質含量達23％，淀粉含量達19％，高于全國平均水平6－11個百分點，被評為全省馬鈴薯主食化加工原料生產基地。

產業發展，加工增值是核心。民樂縣積極培育壯大以愛味客、豐源薯業、天潤園等為主要代表的12家馬鈴薯加工企業，形成了以全粉、精淀粉為主，主食化系列食品為輔的集群化加工產業格局。其中，愛味客的雪花全粉產品直供海內外知名企業；天潤園的“薯布卡”餅干入選全國馬鈴薯主食產業“十大休閑食品”。這些企業不僅提升了產品附加值，還通過訂單農業等方式，帶動全縣2.6萬戶農戶投身馬鈴薯種植與加工，實現產業發展與農民增收的雙贏。

從試管里的希望到田野上的豐收，從車間里的匠心到市場上的認可，民樂馬鈴薯產業已形成“育、繁、種、產、加、銷”的完整鏈條，全產業鏈產值突破10億元，每年帶動4萬人就業。這顆承載著希望的“小土豆”，正以科技為翼、以產業為脈，串聯起田間到全球的產業鏈，書寫著強縣富民的新答卷，并以黃金產業之姿，邁向更廣闊的未來！（張掖市融媒體中心）