2025年8月份，我市鮮肉、雞蛋、蔬菜等“菜籃子”產品價格總體價格平穩，市場供應充足。

一、糧油價格小幅下降

8月份，我市面粉、粳米每500克（下同）零售價格分別為2.27元、3.65元，與上期價格相比，面粉下降1.3％、粳米下降0.54％；與上年同期價格相比，面粉下降0.44％、粳米下降1.08％。菜籽油每桶（5L）零售價格為81.13元，環比下降0.52％、同比下降1.74％。

目前，我市糧油市場供應充足，糧油價格小幅下降。

二、鮮肉、雞蛋價格平穩

8月份，我市豬肉、牛肉、羊肉、雞肉每500克平均零售價格分別為12.15元、31.17元、25.83元、12.09元，與上月價格相比，豬肉下降0.65％、牛肉上漲0.55％、羊肉上漲1.29％、雞肉上漲1.34％；與上年同期價格相比，豬肉下降22.26％、牛肉上漲12.65％、羊肉上漲6.87％、雞肉下降2.34％。雞蛋每500克平均零售價為4.31元，環比上漲3.36％；同比下降27.93％。散裝牛奶每500克平均零售價為4元，與上月和上年同期價格均持平。

8月份，我市鮮肉和雞蛋需求量平穩，價格基本平穩。

三、蔬菜價格上漲

8月份，我市蔬菜價格普遍上漲。我市重點監測的20種主銷蔬菜每500克平均零售價格分別為：大白菜1.46元、油菜3.48元、西紅柿2.43元、土豆1.45元、菜花2.59元、蓮花菜0.88元、胡蘿卜1.94元、白蘿卜1.25元、洋蔥1.31元、尖椒2.48元、韭菜3.29元、生姜7.95元、大蔥2.01元、大蒜6.41元、豆腐2.67元、茄子2.91元、蒜薹3.59元、菠菜5.06元、上海青2.62元、黃瓜2.56元。與上月價格相比，大白菜上漲31.53％、油菜上漲67.31％、西紅柿上漲27.89％、土豆上漲0.69％、菜花上漲66.03％、胡蘿卜下降6.28％、白蘿卜上漲8.7％、洋蔥下降16.56％、尖椒上漲16.43％、韭菜上漲26.54％、生姜上漲0.63％、大蔥下降11.06％、大蒜下降1.23％、茄子上漲52.36％、蒜薹上漲11.84％、菠菜上漲63.75％、上海青上漲39.36％、黃瓜上漲58.02％。與上年同期價格相比，大白菜上漲0.69％、油菜上漲16.39％、西紅柿下降5.08％、土豆上漲6.62％、菜花下降8.48％、蓮花菜下降39.73％、胡蘿卜下降11.42％、白蘿卜下降35.23％、洋蔥下降12.08％、尖椒下降32.79％、韭菜上漲20.07％、生姜下降16.67％，大蔥下降35.37％、大蒜下降8.17％、豆腐下降8.25％、茄子下降11.82％、蒜薹下降6.75％、菠菜上漲9.05％、上海青下降5.07％、黃瓜上漲13.78％。

8月份，隨著露地蔬菜的減少，市場供應隨之減少，價格總體呈上漲態勢，15漲4降1持平，蔬菜每500g平均價格為2.92元，環比上漲17.93％、同比下降8.89％。

四、水產品類價格上漲

8月份，草魚和鯉魚每500克平均零售價格分別為12.32元、10.94元，與上月價格相比，草魚上漲3.53％、鯉魚上漲4.79％；與上年同期價格相比，草魚上漲11.29％、鯉魚上漲32.45％。

我市水產品居民消費需求穩定，價格穩中有漲。

五、水果價格下降

8月份，我市監測的水果有5種，每500克零售價格分別為：橙子5.81元、蘋果6.46元、香蕉3.42元、梨4.34元、西瓜0.78元。與上月價格相比，橙子下降2.35％、香蕉下降2.56％、梨下降3.77％、西瓜下降11.36％；與上年同期價格相比，橙子上漲27.69％、蘋果上漲12.54％、香蕉下降7.32％、梨下降1.59％、西瓜下降29.73％。

8月份，當季水果大量上市，我市水果價格有漲有降，總體下降，市場供應充足。

????????????????????????????????????????????????????????????張掖市發展和改革委員會

????????????????????????????????????????????????????????????????2025年8月29日